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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Black berry fruit powder |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 黑莓果汁粉 |
| 純度 | 95% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 95% |
黑莓果粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)黑莓果粉、黑莓提取物。
1.黑莓(Blackberry)，也稱露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物，從兩千多年前的古希臘開始，當(dāng)?shù)厝艘研纬刹墒骋吧写毯谳牧?xí)俗，是近年風(fēng)靡全球的第三代水果的代表品種，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定第三代新型特種果，也被歐美國家贊譽(yù)為"生命之果"、"黑鉆石"。 本公司生產(chǎn)的黑莓果粉以黑莓為原料，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了黑莓本身的原味，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進(jìn)工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達(dá)到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品等。
| 【產(chǎn)品名稱】 | 黑莓果粉 |
| 【英文名稱】 | Black berry fruit powder |
| 【產(chǎn)品別名】 | 黑莓果汁粉 |
| 【產(chǎn)品性狀】 | 紫紅色精細(xì)粉末 |
| 【產(chǎn)品簡介】 | 采用新鮮黑莓榨汁濃縮噴霧干燥制成，不添加香精、色素，產(chǎn)品安全可靠。 |
| 【理化指標(biāo)】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 數(shù)：80目（滿足正常的壓片、沖調(diào)需求） | |
| 堆積密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落總數(shù)：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大腸桿菌：不得檢出 | |
| 沙門氏菌：不得檢出 | |
| 【包裝規(guī)格】 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24個月 |
| 【產(chǎn)品應(yīng)用】 | 飲品沖調(diào)、壓片糖果、代餐粉等 |
| 【產(chǎn)品優(yōu)點】 | 原料大批量采購、一次性生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定可靠； |
| 采用先進(jìn)的噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養(yǎng)成分及口感； | |
| 產(chǎn)品溶解性好，水分含量低，容易運輸儲存； | |
| 粉末顆粒細(xì)小，流動性佳，細(xì)膩均勻、不易分層 |
